穏やかな日差しに、いつしか春の気配を感じる季節となりました。
まだまだ寒暖差が大きい季節柄、くれぐれも皆様ご自愛ください。
なんと、
Ｙさんのお父様が蜂の子を甘露煮にして届けて下さいました‼
『蜂の子』は、伊那谷において古くから貴重なタンパク源として親しまれてきた伝統的な郷土食です。
伝統手法『スガレ追い・・餌を運ぶ蜂を追いかけて土中の巣をみつける』
にてゲットしてきて下さいました。
地蜂（クロスズメバチ）に、刺されることもあるそうです。
大変貴重な珍味を・・・
蜂の子おにぎりにて皆で頂きました‼
炊き込みご飯にすることで、濃厚な旨味がお米に染み込みとても美味しく頂きました。💪💪
🍙Yさんのお父様、ごちそうさまでした🍙